কাঁচা মরিচের রসগোল্লা
 |
| মরিচের রসগোল্লা |
প্রতি পিসের দাম ৩০ টাকা পড়ে।
কিভাবে কাঁচা মরিচের মিষ্টি বানাবেন?যেভাবে তৈরি করবেন কাঁচা মরিচের মিষ্টি।দুধ জ্বাল দিয়ে ভাল করে ফুটাতে হবে, ফুটানো পরিপূর্ণ ভাবে হলে, লেবুর রস/বা ভিনেগার মিশেয়ে, চুলা বন্ধ করে রাখুন।দুধ দেখবেন চানা চানা হয়ে গেছে,তখন পরিস্কার একটি কাপড়, বা বড় কাপে করে চানা গুলোর থেকে পানি ঝরিয়ে নিবেন।
কাঁচা মরিচ ভাল করে ময়দার মত বানিয়ে, চানার সাথে মিশিয়ে ভাল করে পেষ্ট করবেন। তার পর পরিমান মত চিনি দিবেন।তারপর চুলায় তেল দিয়ে আপনার হাতের মাপ অনুযায়ী মিষ্টি বানিয়ে তেলে ভেজে, মিষ্টি তেরির রসের মধ্যে কিছু সময় রাখলে আপনার মিষ্টি তৈরি হয়ে যাবে।
উপাদানঃ দুধ,চিনি,ময়দা,তেল,কাঁচা মরিচ, ভুনেগার বা লেবুর রস।
বিঃদ্র যে যতটুক ঝাল খেতে পারেন সে অনুযায়ী দিবেন কাচা মরিচ, ব্যাস বাসার মধ্যে মজাদার কাছা মরিচের রসু গোল্লা নিজেই বানাতে পারবেন।
